Nel 1986 Nestlè lanciò la linea di macchine a sistema Nespresso creando la capsula di caffè monodose che rivoluzionò la diffusione del caffè in ambito domestico.

Le capsule monodose a sistema nespresso possono essere in alluminio o in plastica. L’alluminio permette una sigillatura ermetica della capsula per preservare il profilo aromatico del caffè e garantendo l’aroma tipico dell’espresso.

Le capsule in plastica invece utilizzano una copertura in alluminio per sigillare la parte superiore oppure vengono confezionate singolarmente in una bustina di alluminio per preservare l’aroma del caffè e mantenere intatto il sapore.